Eteriniai aliejai, aromatinių medžiagų rinkinys, suteikiantis augalams kvapą, yra žinomi ir naudojami nuo senų senovės.
Aromaterapija - reiškia eterinių aliejų naudojimą siekiant pagerinti sveikatos kokybę ir savijautą fizine, emocine ir psichologine prasme.
Eterinių aliejų ekstrahavimas iš aromatinių augalų yra paprastas ir nesudėtingas procesas, nors ir reikalaujantis kruopštaus augalų tyrimo, tačiau lengvai atliekamas net namų sąlygomis.